☆うどの胡麻和え☆

☆うどの胡麻和え☆
春の旬のお野菜「うど」
香りが強く、苦みが強い大人の味。
ぜひ作って召し上がってみてください☆彡

材料

うど
1本
アボカド
1/2個
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1強
砂糖
小さじ1弱
練りわさび
小さじ1/2

1

うどは洗い5㎝長さに切り、縦薄切りにし、さらに千切りにして茹でる。

2

アボカドは皮をむき千切りにする。

3

ボウルにすりごま、しょうゆ、レモン汁、砂糖、わさびを入れ良く混ぜ合わせる。

4

3.のごまたれに、うど、アボカドを加えよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

利根沼田地域は全国でも有数のうどの産地となっています。そんなうどを使ったレシピです(*•ω•*)
レシピID : 5487767 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/27

このレシピの作者

群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します◎
沼田市公式ホームページhttp://www.city.numata.gunma.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/12

First tsukurepo mark
写真

アボカドがよく合いますね☆とても 美味しかったです ありがとう

クックALSPRK☆

クックALSPRKさん、つくれぽありがとうございます(^^♪