リーフパイ

パイ生地（パイシート）を25ｘ15ｃｍに面棒を使って伸ばします。表面に刷毛で水をぬり、グラニュー糖とシナモンをのせます。

下から丸めて、巻き終わりを軽く閉じて、ラップをして冷蔵庫でしっかりと冷やします。（1時間位）

冷やした生地を1ｃｍにカットして、表面にグラニュー糖をつけてから、麺棒で楕円にのばします。