つくね芋のゴマ油焼き×SHiBORO

搾油機SHiBORO

SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

くね芋の皮を剥き、5ミリ程度に切る。酢水にさらす。

人参は、薄切りにする。

厚揚げも、同じくらいの大きさにする。

全体がきつね色になったら、調味料を混ぜ合わせ入れる。

全体に絡め、ネギを入れてさっと炒める。