ラーメンの残り汁で☆あんかけチャーハン☆
作り方
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1
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サッポロ一番塩らーめんの残り汁を残しておきます。水と片栗粉をまぜて汁に入れてレンジで温めてトロミをつけます。
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2
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油をひいたフライパンにしらす、卵を入れて先に炒め、コーン、ご飯を入れて炒め仕上げに醤油をたらします。
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3
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できたチャーハンはお椀などに盛り形を整えて大きめのお皿に移します。仕上げにあんかけをまわりにかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
あんかけはしっかりレンジで温めてとろみをつけて下さい。
このレシピの生い立ち
ラーメンの残り汁で何かお昼の一品にならないかと考えて思いつきました。