HMで作るブルーベリーアメリカンマフィン
Description
HMで作るブルーベリーのアメリカンマフィンで、簡単なのに食べ応え十分です
cook☆sato
材料
（マフィン型６個分＋α）
作り方
-
-
1
-
☆プレーンクランブル
薄力粉80g、グラニュー糖120g、無塩バター60g、シナモン小さじ1を準備
-
-
-
2
-
☆プレーンクランブル
バターは室温に戻してから、すべての材料をボールに入れます
-
-
-
3
-
☆プレーンクランブル
粉を混ぜながら、粉とバターを指先ですり込んでいきます
-
-
-
4
-
☆プレーンクランブル
バターが細かくなってきたら、ボールの底にひとまとめにする
-
-
-
5
-
☆プレーンクランブル
少し割りほぐしてタッパーにうつして、フタをして冷凍庫に20分入れます
-
-
-
6
-
☆プレーンクランブル
冷凍庫から出したら、固いうちにさらに細かくほぐす
普段は冷凍庫保存で、30日はもちます
-
-
-
7
-
ボールにサラダ油、サワークリーム、卵を入れて混ぜ合わせる
-
-
-
8
-
泡立て器をボールの底につけたまま、なるべく泡立てないように混ぜる
-
-
-
9
-
グラニュー糖も入れて、同じように混ぜ合わせる
オーブンで180℃の余熱を開始する
-
-
-
10
-
ホットケーキミックスを入れて、ゴムべらでツヤが出るくらいまで混ぜる
-
-
-
11
-
上にのせるブルーベリーを除いて、残ったブルーベリーを生地に混ぜる
-
-
-
12
-
紙カップを敷いた型に、生地をスプーン２本使って落とし入れて、上にブルーベリーをのせる
-
-
-
13
-
プレーンクランブルを上にかける
-
-
-
14
-
余熱の終わった180℃のオーブンで20分焼く
-
-
-
15
-
あら熱が取れたら型から外して冷ます
-
コツ・ポイント
プレーンクランブルを作っておけば、とっても簡単に作れます
このレシピの生い立ち
いつもス○バで見かけるアメリカンなマフィンを作ってみたくて。
