しらたきとツナの旨つまみ~☆の画像

Description

ちょっと中華風の白滝炒め☆

材料 (4人分)

300g位
1/5本位
生姜(チューブでok)
1かけ
ニンニク(チューブでok)
1かけ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ5位
お酒
大さじ1位
胡麻油
大さじ1位

作り方

  1. 1

    フライパンにお湯を沸かし、小さく切った白滝を入れて1分位茹で、あく抜きする。お湯を捨て、さらに1分位炒める※油はひかなくてokです。

  2. 2

    葱を小口切りにする。彩りが良くなるように、緑のとこも入れて下さい。

  3. 3

    1に胡麻油以外の全ての材料を入れ、汁けがなくなるまで炒める。最後に胡麻油で風味付け☆

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工のものが良いです。材料を入れたら放っておいてokです。

このレシピの生い立ち

にんにくとしょうがと胡麻油の組み合わせが好きなので、炒めてみました☆
レシピID : 549179 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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