オレンジ白菜とベーコンのほっこり煮 改訂

オレンジ白菜とベーコンのほっこり煮 改訂の画像

Description

オレンジ色の白菜を顆粒だしで簡単に、ほっこりと煮てみました。
スープが多いので、調整しました。

材料

オレンジ白菜
1/4
顆粒だし
大さじ1
醤油
大さじ1
50ml
50ml

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにして、鍋につめこみ、細かく切ったベーコンをのせる。

  2. 2

    顆粒だし、醤油を大さじ1ずつ回しかけ、水、酒各50mlを注ぐ。

  3. 3

    写真

    強火にして沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込む。柔らかく煮えたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    ベーコンをツナにかえても美味しいです。これはツナバージョンを煮ているところ。

  5. 5

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  6. 6

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    オレンジ色がわかるでしょうか。

コツ・ポイント

とにかく材料を放り込んだら蓋をして煮るだけ。簡単だけど、冬の甘い白菜の味そのものを楽しめる料理です。白菜はもちろん普通のものでもOKですけど、オレンジ白菜を見かけたら、是非試してみて。

このレシピの生い立ち

オレンジ白菜は普通の白菜より栄養価が高く、甘味もあるそうです。加熱するとオレンジ色が濃くなり、食欲をそそります。白菜はカロリーや糖質が低いので、ダイエットにもいいですね。
レシピID : 5492201 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/24

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