ブロッコリー&スプラウトサラダ納豆ソース

ブロッコリー&スプラウトサラダ納豆ソース

Description

ブロッコリーを塩ゆでしてスプラウトにのせ、混ぜた納豆を「ソース」にしていただく感じの温野菜サラダです。

材料 (1〜2人分)

ブロッコリー
1/2株
スプラウト
1/2パック
納豆
1パック

作り方

1

□ブロッコリーを一口大の房に切りわける。
□スプラウトを器に盛っておく。

2

写真

●鍋に煮汁(水1Lに塩大さじ1)をいれ沸かす。
●ブロッコリーを入れ、8分前後茹でる。

3

写真

●茹であがったブロッコリーをひきあげ、湯切りをする。
●盛ったスプラウトの上にブロッコリーをのせる。

4

写真

●混ぜた納豆をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●ブロッコリーの茎を使う場合は、茎を水から茹でます。
●野菜の分量はお好みで調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●レタスと塩ゆでブロッコリーのマヨサラダ
レシピID : 5138225
●ブロッコリーの塩ゆでチーズサラダ
レシピID : 5165940
レシピID : 5492353 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/03/10

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