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長芋を好きな大きさに切る。
海苔を巻く。(巻き終わり部分は水をつけるとくっつく)
フライパンに油をひき、中火〜強火で焼く。
焦げ目がついたら裏返す。
2〜3分焼いたら塩を振る。裏返して更に塩を振る。(しっかり目にふりかける)
火を止めて麺つゆを回しかける。