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うま塩つけ麺うどん

うま塩つけ麺うどんの画像

Description

つけ麺風にしてみました

材料

うどん
２人前
ごま油
大さじ３
ニンニク
１片
酒
小さじ２
みりん
小さじ２
白だし
大さじ２
 
 

作り方

  1. 1

    うどんを湯掻く

  2. 2

    ごま油、ニンニクを炒め
    酒、みりんを加え煮詰め白だしを加える

  3. 3

    茹でたうどんを湯切りしタレとあえる

コツ・ポイント

七味を少し加えても良し、
卵黄など加えても美味しいです

白だしの味の濃さは調節してください

このレシピの生い立ち

調べた食べ方で美味しかったのですがレシピを忘れて
見様見真似でアレンジして作りました！
レシピID : 5495592 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/04/03

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ぎょんももちゃん
うま塩つけ麺うどん
by ぎょんももちゃん