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卵を常温に戻しておく。
沸騰したお湯に卵を入れ、7分から8分ゆでる。
卵を氷水に入れ、皮をむく。
つゆの材料を鍋で一煮立ちさせ、その中に卵を入れ、キッチンペーパーをかぶせて味を染み込ませる。
ぎんのママ
ぎんのママ
