フェンネル葉使用☆青さかなのトマトパスタ

イワシの下処理は、頭と尾、中骨を取り、開いた状態にします

フェンネルの葉、茎はよく洗いひと口大に切り、熱湯にふたをして少しのお塩でよく茹でます！
☆大切☆
このフェンエルノゆで汁で後でパスタをゆでる☆のでキープ
タマネギはみじん切りに..

熱したフライパンにEXOILでゆっくりタマネギを炒め、トマトソースを入れ一煮立ちさせます。
そこに、ゆであがったフェンエネルの葉、茎を湯切りして入れ、干しぶどう、松の実もココで入れます