うちのさば味噌煮

うちのさば味噌煮
定番さばのみそ煮☆

材料 (4人分)

さば
4切れ
Aしょうが(せん切り)
適量
A水
適宜
A酒
大1
Aしょうゆ
大2
A砂糖
大2
味噌
大2

1

パックで売ってあるごまさば(4切入)を使用しています。さばを軽く水洗いし、フライパン又は鍋に皮を下にして平らに敷いたら、かぶる位の水を入れAを加えて蓋をし沸騰させます。

2

沸騰したら一度裏返し、味噌を溶きいれ中火にし再び煮込んでいきます。水分が飛びどろどろになれば完成☆

3

コツ・ポイント

味噌を入れすぎると水分が飛んだ時、塩辛くなるので要注意。甘めに仕上げたい方は砂糖をもう少し入れるといいと思います☆

このレシピの生い立ち

さばが安かったから(笑)
レシピID : 549711 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/08/27

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上手くできました~! ありがとうごさいました♪

thousand

美味しそう☆コメントありがとう☆

09/07/21

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リピ二回目です。美味しい!簡単!最高です!

arahaha

手が込むより簡単美味がいいですよね♪レポありがとう☆

09/04/04

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初めて作りました!簡単に出来て、美味しかったデス♪

t-ru

難しそうだけど意外と簡単♪レポありがとう☆☆

09/03/09

First tsukurepo mark
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1切れたり25円のゴマ鯖でおいしい味噌煮☆お財布も喜んでます。

はっぴーはりぼ

お財布も満足2度満足の鯖煮ですね☆レポありがとう☆