豚こま肉の搾菜アボカド豆苗炒め

肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ●を揉み込んで10分置く。

搾菜は細切りにする。豆苗は洗って水気を切り、長さ2等分に切る。アボカドは縦半分に切って種を取り、くし切りにする。

フライパンに油を熱し、中火で肉を炒める。肉の色が変わったら搾菜を加えてさっと炒める。

※味の調整はお好みで。アボカドを入れる前に済ませておくとアボカドが崩れにくいです。

皿に盛り付け、あれば粗挽きブラックペッパーをふって完成！