簡単 クリームパスタ
作り方
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1
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鍋で1.8リットルのお湯を沸かしておく。(塩は1パーセント約18グラム入れておく)
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2
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キャベツ、サーモンエリンギを一口大に切っておく。
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3
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サーモンに小麦粉をまぶす。
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4
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フライパンにオイルとにんにくを入れて弱火で香りをつける。そこにサーモンを入れて表面がカリッとなるまで焼く。
(パスタの湯で時間が長いものならこの辺でゆで始める!!)
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5
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サーモンを取り出し、エリンギを炒める。
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6
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パスタのゆで時間が残り3分のところでキャベツを投入。
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7
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フライパンにサーモンを戻し、生クリームを入れ塩、ブラックペッパーであじを整えソースを温める。
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8
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茹で上がったパスタとキャベツをフライパンでソースと絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
サーモンが崩れないように小麦粉でコーティングしてます。
塩は結構強めにしたほうがおいしいです☆
塩は結構強めにしたほうがおいしいです☆
このレシピの生い立ち
99円ショップの低脂肪生クリームでパスタが作りたくて。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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