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耐熱容器にささみを入れ酒をふりかけ、ラップしレンチン。600w3分。
ラップをしたまま粗熱をとり、手で小さく割く。
フライパンに調味料★と、割いたささみを蒸し汁も一緒に入れて中火で炒める。
器に盛り白ごまを散らして出来上がり。