手ごねだけど簡単!!時短パン生地♡の画像

Description

砂糖を練乳や、はちみつに変えるとしっとりとした食感になります。お好みで試してみてください♡

材料

100cc
200g
砂糖
10g
3g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    豆乳とドライイーストをボールに入れ、500Wで30秒加熱。

  2. 2

    ①に材料を全て入れてヘラである程度まとまるまで混ぜる。

  3. 3

    ある程度まとまったら手で粉けがなくなるまで捏ねる。

  4. 4

    ボールに生地を入れて、固く絞った濡れ布巾をかけ、200Wで1分加熱。
    そのまま20分くらい放置。

  5. 5

    生地が膨らんだら打ち粉をしてガス抜き。
    好きな形に成形。
    写真は塩バターパンを作ったものです。

  6. 6

    成形したら濡れ布巾をかけて20分くらい放置。室温でOKです!

  7. 7

    オーブンを170度に余熱し、15分焼く。

  8. 8

    出来上がり♡

コツ・ポイント

発酵させる時のレンジのワット数に注意!
200Wまで下げないと生地が固まってしまいます(><)

このレシピの生い立ち

HBだと生地が出来るまで2時間ほどかかるので食べたい!と思ってから出来上がるまでの時間を短縮したいと思い作りました。
レシピID : 5498758 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/02/11

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