高野豆腐炒め（すき焼きのタレ味）

高野豆腐は水で戻してから短冊切り。
野菜は細切り。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

ゴマ油をひいて、野菜→豚バラ肉→高野豆腐の順に材料を入れ、塩・コショウ（お好みで）を振って炒める。

「すき焼きのタレ」を入れ、少し煮込む。（味が染み込めばOK)
少し濃いかな？と思う位がごはんのおかずとしては丁度良い位だと思います。入れすぎても水で薄めれば良いので(^_^)v