すぐできる☆スティックパン
Description
ベーキングパウダーを使ったソーダブレッドです。生地は5分で出来るので、トータル30分でＯＫ。外はカリッと、中はモッチリです。
めいふぁん
材料
（6本分）
作り方
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1
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■☆印の粉類→泡だて器でグルグル混ぜる。豆乳を注ぎ、ゴムベラでサックリ混ぜ、まとまってきたら手で捏ねる。
■オーブン→190℃に予熱開始する。
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2
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手でしっかりと3分位捏ねる。パンを捏ねる要領で。（★普通ソーダブレッドは捏ねずに作るものですが、このレシピではあえて捏ねています。しっかり捏ねるのがポイント！）
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3
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生地を6等分し、表面にオートミールをつけてから天板の長さになるように伸ばす。
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4
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オーブンシートを敷いた天板に並べ、焼き縮みを防止するために、両端をギュッと下に押し付ける。（★かなり弾力のある生地なので、縮みやすいです。）
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5
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190℃に予熱のできたオーブンで25分位焼けば、出来上がり♪
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コツ・ポイント
★捏ねることによって、パリッとした食感に仕上がります。スープやチーズに合う感じの味になります。★焼いてから時間が経つと、固くなるので、軽くトーストするか、レンジでチンすることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
福田里香さんの「クイッブレッド アンド ジャム」という本にあった「ソーダブレッドバー」というレシピをアレンジしました。オリジナルは、薄力粉だけ、牛乳を使ったレシピでしたが、全粒粉を加え、豆乳を使ってよりヘルシーにしました。作り方はほぼレシピどおりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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めいふぁん
