鶏皮ネギわかめ

湯を沸かし、鶏皮を入れて2-3分茹で、湯からあげる。

茹でた鶏皮が冷めたら、細かく刻む。

わかめを戻し、食べやすく切る。

鶏皮、わかめ、ネギを盛り付け、ポン酢をかける。