イタリアの春のお菓子 カネストレッリ

イタリアの春のお菓子 カネストレッリの画像

Description

イタリアの春のお菓子、サクサクとした食感が美味しいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )写真は時間がなくて雑です<(_ _)>

材料 (20個分)

バター
50g
茹で卵の黄身
2個分
砂糖
20g
60g
適量

作り方

  1. 1

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    オーブンを150°Cに予熱しておく。
    バターを常温にしておく。

    砂糖とバターを混ぜる。

  2. 2

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    卵の黄身をこして入れる。
    小麦粉をふるいながら少量ずつ加え、サックリと混ぜる。

  3. 3

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    丸めて冷蔵庫で1時間寝かせる

  4. 4

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    厚さ8ミリほどに伸ばし、くり抜く。予め予熱していたオーブンで25分焼く。
    時々様子みて下さい。

  5. 5

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    冷めたら粉砂糖を。

コツ・ポイント

低音でじっくり焼くところです!本来ならお花型のクッキー型に、真ん中に穴を開けたお花の形にします!家でやるなら、花形の型にストローでくり抜くことができますよ^^*
今回はラッピングする箱に入れるために四角くしました。

このレシピの生い立ち

他の国のお菓子を作りたくて。
レシピID : 5503924 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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みっちゃん❇️68
黄身が余り作ってみました。少しベタつきますがどうにか出来上がりました。イタリア🇮🇹の春のお菓子に惹かれました。美味しいですね
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クックN2HGMH☆
めちゃくちゃ美味しくてすぐに無くなり後一個になりました^o^
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yabuyuki
こんな型抜きをするクッキーではないと思いますが、、美味しくできました!
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あいげんママ
砂糖少なめでココアを足し最後にチョコをコーティング。固茹で黄身を克服中の息子ほぼ完食♪まだまだアレンジできそうで楽しみです。