簡単！口どけなめらか 生チョコ キルシュ

小鍋に生クリームを入れ軽く沸騰させる。
(鍋の縁がプツプツなるまで)
火を切る。

刻んだチョコを入れる。
空気が入らないようにゴムヘラで
よく混ぜる。

混ざりかけでバターを入れる。
良く混ざったらキルシュワッサーを入れる。

バットにココアパウダーを出して
適当に切った生チョコをまぶす。
出来上がり。

チョコレートを20gほど増やすと
扱い易くなります。
こちらは少しビターにしてみました。

チョコレートは板チョコ(明治を愛用)
で十分です^ ^
こだわったものを使えば更に
美味しいのかも⁈

今回はキルシュで作りましたが
いつもはキルシュワッサー(ドーバー愛用)で作ってます。レシピ変更。