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我が家の煮魚、黄金比

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Description

我が家の煮魚の黄金比です！

材料

煮魚用の魚(いわし)
6匹ぐらい
水
200cc
酒
100cc
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に調味液を全て入れ、火にかける。沸騰したら、魚を加えて中火にし、落し蓋をして煮る。

  2. 2

    魚が煮えたら、完成！

コツ・ポイント

煮立たせた調味液に魚を加えて煮る。魚の大きさに応じて煮汁を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

よく作る煮魚の調味液のバランスがベストな割合です！
レシピID : 5506090 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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我が家の煮魚、黄金比
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