簡単すぐできる!フォンダンショコラ

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Description

表面はパリッと、中はトロッと美味しいフォンダンショコラです。バレンタインにどうぞ♩

材料 (マフィン型12個分)

バター
150g
 
3個
グラニュー糖
80g
80g

作り方

  1. 1

    チョコレート、バターを別皿に入れて、800W 各 1分半チンする。

    溶かしたチョコ&バターをよく混ぜる。

  2. 2

    オーブン180℃ 余熱開始。

  3. 3

    ボールに卵とグラニュー糖を入れ、ミキサーでふんわりするまでよく泡立てる。

  4. 4

    溶かしたチョコ&バターを、ボールに入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    薄力粉と純ココアパウダーをふるいにかけながら、ボールに入れる。

    粉がなくなるまで、切るように混ぜる。

  6. 6

    シリコン型マフィンなどの耐熱皿にバターを塗る。

    生地を8分目まで入れる。
    表面をヘラなどでキレイにしておきましょう。

  7. 7

    オーブン下段
    180℃ 12分で焼く。

    (中が少し固めが良ければ、15分焼く)

  8. 8

    焼けたら、ナイフなどで側面をはがして取る。

    冷めてからの方が取りやすいです。

  9. 9

    ★冷めた後食べる場合、レンジ20秒チンして下さい。

コツ・ポイント

チョコ&バターはしっかり溶かし切る。
卵もミキサーでしっかり泡立ててください。

このレシピの生い立ち

バレンタインだったので作りました。
レシピID : 5506422 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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