簡単すぐできる!フォンダンショコラ

簡単すぐできる!フォンダンショコラ
表面はパリッと、中はトロッと美味しいフォンダンショコラです。バレンタインにどうぞ♩

材料 (マフィン型12個分)

チョコレート
180g
バター
150g
 
3個
薄力粉
80g
純ココアパウダー
15g

作り方

1

チョコレート、バターを別皿に入れて、800W 各 1分半チンする。

溶かしたチョコ&バターをよく混ぜる。

2

オーブン180℃ 余熱開始。

3

ボールに卵とグラニュー糖を入れ、ミキサーでふんわりするまでよく泡立てる。

4

溶かしたチョコ&バターを、ボールに入れてよく混ぜ合わせる。

5

薄力粉と純ココアパウダーをふるいにかけながら、ボールに入れる。

粉がなくなるまで、切るように混ぜる。

6

シリコン型マフィンなどの耐熱皿にバターを塗る。

生地を8分目まで入れる。
表面をヘラなどでキレイにしておきましょう。

7

オーブン下段
180℃ 12分で焼く。

(中が少し固めが良ければ、15分焼く)

8

焼けたら、ナイフなどで側面をはがして取る。

冷めてからの方が取りやすいです。

9

★冷めた後食べる場合、レンジ20秒チンして下さい。

コツ・ポイント

チョコ&バターはしっかり溶かし切る。
卵もミキサーでしっかり泡立ててください。

このレシピの生い立ち

バレンタインだったので作りました。
レシピID : 5506422 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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