豚肉と卵のスパゲティ☆味噌ボロネーゼ風

スパゲティをゆでるお湯を鍋に沸かして火を止める。（目安：大きめのフライパン一杯分の水の量と塩大さじ1）

玉ねぎをみじん切りにする。具と調味料を確認する。

ボールに卵を溶く。フライパンにサラダ油をひき、スクランブルエッグを焼き、ボールに戻しておきます。

ほぐした豚肉・塩コショーを加え、肉の色が大体変わるまでざっと炒める。（焼きすぎると肉が硬くなります）

カットトマト・味噌、ゆで汁100ccを加え混ぜながら煮立て、中火で２分。ボールの卵焼きを戻し軽く混ぜて火を止める。

鍋を再沸騰させて、スパゲティをゆでます（袋書きより１分ほど短くゆでます）。

スパゲティとゆで汁100ccをフライパンのソースに加えて混ぜながら、中火で1分煮込めば完成です。
※薄味なら塩で調整。

器に入れて、お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振ります。