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簡単で美味しい★揚げ出し豆腐

簡単で美味しい★揚げ出し豆腐の画像

Description

手作りの揚げ出し豆腐は簡単に作れるのに絶品♡♡お酒のアテにも、おかずにもなります♪

材料 （2人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
片栗粉
大さじ1〜2
サラダ油
大さじ3
水
200cc
めんつゆ(2倍濃縮)
40cc
ネギ
お好みで
生姜すりおろし
お好みで

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はリードなどで水気をよくふきとっておく。
    1/2丁を半分に切る。

  2. 2

    1の表面に片栗粉をたっぷりまぶしつける。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をしき、中火にかけて2の豆腐をじっくり焼いていく。

  4. 4

    写真

    全部の面に焦げ目がつくようじっくりと丁寧に♪

  5. 5

    焼けたら、水とめんつゆを入れて一煮立ちさせる。
    ★お使いのめんつゆで味の濃さがかわってくるので、味見をしながら調整を★

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、お好みで生姜のすりおろしとネギを添えたら完成＊

コツ・ポイント

めんつゆを使うことで簡単に味が決まります★
めんつゆ以外でもうどんの出汁や、手作りの出汁を使ってももちろんOK♪
出汁は使わず、焼いたものを生姜と醤油で食べるのも絶品です♡♡

お豆腐は絹ごし豆腐を使うことがポイント！

このレシピの生い立ち

旦那さんが揚げ出し豆腐が好きなので★
レシピID : 5507397 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月15日
写真
ままゆ。
ちょっと崩してしまいましたが、美味しく頂けました☆
2019年10月6日
写真
乙川日奈
揚げ茄子も一緒に♪豆腐がもっちりサクサクしていて凄く美味でした♡
2019年3月7日
写真
veranita
簡単なのにしっかり味がついて、美味しい一品になりました(^o^)

いっぱい作ってもらえて嬉しい♡♡素敵なれぽありがとうです♪

2019年2月17日
初れぽ
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ゆずもりチャンネル
美味しくできました。 ありがとうございました。

カリッと色づいてて美味しそう♡素敵なれぽありがとうです♪感謝

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mari＊314
簡単で美味しい★揚げ出し豆腐
by mari＊314