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タコのアヒージョ

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Description

お酒にぴったり
簡単あったかレシピ

材料 （2人分）

タコ
100g〜150g
ニンニク（桃屋の刻みニンニク）
大さじ1.5
中華系調味料（創味シャンタンや味覇）
小さじ1
キノコ類
お好みで
オリーブオイル
適量
鷹の爪
お好みで
バケット
4〜6切れ
パセリ
適量
 
 

作り方

  1. 1

    タコを一口大に切る

  2. 2

    綺麗な袋にタコとニンニク、ウェイパーを入れてよく揉む。
    空気を抜いて、袋を密着させ10〜30分置いておく。

  3. 3

    耐熱容器に、タコのほか好きな具材を入れて
    かぶらないくらいのオリーブオイルを入れる。

  4. 4

    オーブントースターか魚焼きグリルで途中混ぜながら10〜15分ぐつぐつ煮る。

  5. 5

    煮えたら取りだし、余熱でバケットを焼く。

  6. 6

    パセリを散らして完成。

  7. 7

    写真

    バケットに具材をのせたりオイルに浸しながら♪

コツ・ポイント

いろんな具材で作るとダシが出て
美味しくなります。

このレシピの生い立ち

スーパーで買ったお刺身用のタコが美味しくなかったので、アヒージョにしてみたら美味しくなりました！
レシピID : 5507886 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

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タコのアヒージョ
by can7☆