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ブリガデイロ Brigadeiro

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Description

誕生日パーティーとかでベイジーニョと一緒によく出されます。
ブラジル人も美味しいと絶賛の味です。

材料 （約50個分）

コンデンスミルク
1缶
バター又はマーガリン
大さじ1
バンホーテン無糖ココア
大さじ3〜4
チョコスプレー
適量
バター（丸める時用）
適量
バター
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    主な材料はこれだけ！結構な数作れます！

  2. 2

    写真

    鍋にコンデンスミルク、ココアパウダー、バターを入れます。

  3. 3

    写真

    中火〜弱火で手早く混ぜながら熱していきます。
    焦げやすいので手は止めないこと！

  4. 4

    写真

    しばらくするとかき混ぜてる最中に鍋底が見えるようになりましたら、鍋を火からあげます。

  5. 5

    写真

    クッキングシートをひいたバットに3を入れ、ヘラなどで平らに伸ばします。

  6. 6

    写真

    5を粗熱が取れるまで冷まし、冷めた後は冷蔵庫で冷やします(^^)

  7. 7

    写真

    冷えたら、取りやすいように切れ目を入れ手にバターを塗り生地をスプーンでとり、丸めていきチョコスプレーをまぶしたら完成です

コツ・ポイント

加熱する際必ず手早くやる事と、4の火からおろすタイミングさえ掴めば上手くできます^_^ 何回か挑戦するとコツを掴めますよ^_^
丸める作業は子供とやっても楽しいです！

このレシピの生い立ち

旦那ファミリーから一番初めに習ったブラジルのお菓子ネスカウを使ってないので甘さ控え目です。
レシピID : 5507906 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月16日
写真
reomel
簡単に美味しくできました！
#ブラジルスイーツ
2022年8月29日
初れぽ
写真
とめゆあ
ブラジル人の友人に教えてもらったレシピを無くしてしまったので、今回参考にさせてもらいました（╹◡╹）とても美味しかったです。
#かんたんスイーツレシピ

作ってくださりありがとうございます✨

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Marinha☆
ブリガデイロ Brigadeiro
by Marinha☆