まるでケーキ！白菜と豚肉のミルフィーユ

白菜の葉を洗って３分割くらいにざく切りにしておきます。大根は半月状の薄いスライスにしておきます。

大きくて深さのある鍋に、白菜⇒大根⇒豚肉の順にぎっちりと重ねていきます。ときどき手でギュウギュウと押し込みながら。

お鍋のてっぺんまで来たら最後は白菜をのせて、水を50ｃｃほどまわしかけ、フタをして中火にかけます。