綺麗になれちゃう『チーズささ身フライ』
akikoiwsk
作り方
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鶏ササミをラップの上に置きます
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上からラップをかけて麺棒なので叩いて薄くのばします
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こんな感じにのばします
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塩 胡椒で下味を付けます
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5
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スライスチーズをのせます
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6
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ルッコラをのせみす
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7
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クルクルと鶏ササミを巻きます
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8
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小麦粉をまぶします
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9
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トレーに残った小麦粉でバッター液を作ります
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水を少しづつ加えてトロ~っとなるように混ぜます
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パルメザンチーズを加えます
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胡椒を加えて混ぜます
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バッター液に付けてからパン粉を付けます
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パン粉を付けたら中の空気を出すように手で挟んでおさえます
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オリーブオイルで揚げて完成です
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ありがとうございます
『ささみチーズフライ』の人気検索でランクインする事が出来ました
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コツ・ポイント
鶏ササミに小麦粉をまぶしたあとの残りの小麦粉を使ってバッター液を作ります
パン粉を付けた手で挟んで少しおさえるようにすると鶏ササミとチーズが馴染みます
バッター液に下味を付けることでソースなどをかけなくてもそのまま頂けます
パン粉を付けた手で挟んで少しおさえるようにすると鶏ササミとチーズが馴染みます
バッター液に下味を付けることでソースなどをかけなくてもそのまま頂けます
このレシピの生い立ち
鶏ササミをのばして色々な物を巻いたり挟んでボリュームアップしてお料理をします
お財布にとっても優しいお料理です
お財布にとっても優しいお料理です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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