簡単♪豚肉としいたけの和風クリームパスタ

【下準備】
しいたけは5mm～1cm幅にカット

たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹で始めておく

油をひいたフライパンで、豚肉を中火で炒める。

肉全体に軽く火が通ったら、しいたけを投入し塩コショウ。

1分ほど炒めたら、日本酒を入れて蒸し焼きのようなイメージで火を通す。

およそ水分が蒸発したら、バターを投入。

(ソースを味見して)
ゆで時間より1分早く取り出したパスタを投入。

強火にして、1分ほど混ぜながら味を染み込ませる。

最後に海苔をパラッとさせて完成です