同じ食材使い回し！30分で洋食ランチ3品

材料を揃えて用意。調理器具はフライパン２つ、ザル2つ、小鍋1つ、菜箸や木べらなど2つ用意しておけばokです

大きめのフライパンひとつでペンネと、2つに折ったパスタを同時に茹でる。茹で時間の差は、表記をみて調整してください

茹でている間に食材を切る。ロース肉を細切り。ニンニク、しめじ、パプリカ、玉ねぎを粗みじん切り。玉ねぎはレンジで1分チン

フライパンにバター10gとサラダ油大匙1を入れて、しめじ、玉ねぎ、パプリカを炒める。しんなりしたら半分 皿によける。

茹で上がったパスタとペンネをそれぞれザルに上げる。茹で汁は捨てずに器にうつす。私は茶こしとレンゲでひょいひょい分けました

炒め物のフライパンに肉を入れて焼き、火が通る頃にパスタを入れる。様子を見つつ茹で汁を大匙3くらい入れると扱いやすい

茹でていたフライパンの水気をササッと拭き、サラダ油を敷く。さきほど皿に避けておいた炒めた食材を戻す。

フライパンにペンネを加え、小麦粉を振りかけながら炒める。焦げやすいので注意！小麦粉が絡んだら豆乳を入れる

豆乳が温まったらコンソメ、塩、お好みでバジルを入れて味を整え、チーズを入れて混ぜる。
これで3品できあがりましたー！