白菜と豚バラのミルフィーユ鍋(のコツ)
進撃の光線
作り方
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【お肉のはさみ方のコツ】
1/4の白菜の根本は繋がったまま写真の向きに
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このままお肉を挟んで行きます
(切り落としなら数枚づつ、大きいものなら半分に折りながら挟むとやりやすいです！)
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3
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そのまま一枚づつ挟んでいって、お肉を使いたい量まではさみきったらその分までで白菜の根本を切ります
(残りは別の料理に)
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4
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ひっくり返して、根本側から切っていきます
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5
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葉先を真ん中に、その周りに順番に並べていきます
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お水400ccを入れ、昆布を入れて弱火で20分くらい蓋をして煮たら完成！
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写真では豆腐、マロニー、もやしを入れてます。具を増やしたい場合は100〜200cc水を増やしてください！
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コツ・ポイント
根っこは切らないで！バラけてしまうので。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユのはさみ方を説明されてるものが少なかったので。この方法が一番バラけなくて楽だと思うので、お試しください！
進撃の光線
