ズッキーニとベーコンのトマトソースパスタ

ズッキーニとベーコンのトマトソースパスタの画像

Description

パスタを茹でている間にソースが出来るので、すぐ完成です(^.^)

材料 (3人分)

300g
約1/2個
にんにく
1片
少々
ブラックペッパー
少々
100mlぐらい
オリーブオイル
適量
赤ワイン(あれば)
大さじ1〜2
粒状コンソメ
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ3

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる為のお湯を沸かす。

  2. 2

    ズッキーニ、ベーコンを1cm角に切る。玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱する。香りが出てきたら具材を炒め、塩とブラックペッパーをふる。

  4. 4

    カットトマト缶、コンソメ、赤ワイン、ケチャップ、砂糖を入れ煮詰める
    ※味見をして薄かったらコンソメやケチャップを足す。

  5. 5

    煮詰めている間にパスタを茹でる。
    茹で汁をソースに加える。

  6. 6

    ソースが出来たらパスタを入れ絡める。
    飾りにパルメザンチーズやパセリ、スプラウトをのせても◎。

コツ・ポイント

パスタは硬めに茹でておきましょう♪

このレシピの生い立ち

トマト缶と残った野菜を見て思い付きました!
レシピID : 5512909 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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1 (1人)
初れぽ
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melmarilyn
簡単にできて美味しいですね。ズッキーニ大きくてすみません><