グルテンフリー オートミールクッキー

オートミールをミキサーで粉末にする
ザクザク食感がお好みの方はそのままでもOK

ココナッツオイルが固まっている時はレンジで溶かしておく

お好みの具材を混ざりやすいように細かく切っておく

スプーンでひとすくいしたものを手で丸めて、オーブンシートをひいた鉄板の上に押し付けて平らに伸ばす

180℃で予熱したオーブンで15分〜20分焼く
焼きたてほろほろ、冷めたらザクザク食感で美味しい！
密閉容器で保存