つぼみ菜のクリーム焼き

つぼみ菜は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1センチ幅に切ります。

切った材料を深めのフライパンで炒めてしんなりさせます。

②にバターを溶かし、小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまでよく炒めて合わせます。

牛乳を全部入れたら、中火にかけてコンソメとコショウを入れて味を調えます。

弱火にし、ダマができないように底のほうからすくい上げるように混ぜてとろみをつけます。

器に4等分に分け、上からパン粉を適量ふりかけます。

焼き上がれば完成です。