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厚揚げを4つに切る。
カスエラに厚揚げを入れてグリルへ。中火で8分ほど焼く。
昆布つゆと水を入れて強火で2分焼く。
おろしておいた大根(我が家はぶんぶんチョッパーで20回)を中央に乗せ、わけぎをかけて完成!
【補足】ゆずチューブ・ごま油・鰹節などをかけても美味しいです。