おやつ昼♪りんごとレーズンの赤ワイン煮

りんごの皮をよくよく洗う。

りんごは皮付きのまま4つ割りにし、芯と種を除き、写真のように約５mm厚さの薄切りにする。

レーズンやクコの実は湯で洗い、ザルにあけて水けを切る。

アクがあればすくい、落し蓋をして火を弱め、１５分ほど加熱する。

写真は、加熱し終わったところ。

鍋蓋をし、１５分ほど置く。