油揚げバンズのチキンバーガー

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

1.油揚げは半分に切り、グリル又はオーブントースターで両面こんがり焼く。

2.1の片面に、しょうゆ、白すりごまをぬり、軽く焼く。

4.フライパンにサラダ油を熱し、3を両面焼く。

5.大根の皮をむき、すりおろし、水気を絞り、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

6.2の上に、サラダ菜、4、5をのせ、さらに、2をのせる。