シンプルな卵焼き

いつもフライパンを強火で予熱する前に卵を入れてしまうので、ちゃんと温める。巻く時に生すぎないようにする。出来上がり後、余熱でも温める。粗熱とれてから切る。

自分が好きな卵焼きを覚えておきたいため。