[副菜］茹でキャベツのおろし生姜和え

キャベツを粗く千切りにして 塩をひとつまみ入れた熱湯でさっと茹でます。

①をザルにあけて 水をかけて粗熱をとり おにぎりを握るようにぎゅっと握って水分をしぼります。

ボールに②とおろし生姜、ポン酢、胡麻油、細く裂いたカニカマを入れ混ぜ合わせます。