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じゃがいもキャベツひき肉の味噌炒め

じゃがいもキャベツひき肉の味噌炒めの画像

Description

有り合わせで適当に作ったら旦那も息子も気に入ってパクパクです！

材料 （2~4人分）

じゃがいも(メークイン)
3~5こ✩
キャベツ
1/4~1/2
豚ひき肉
150~200g
生姜(チューブ)
2cm
✩味噌
大さじ1
✩みりん
大さじ2
✩料理酒
大さじ2
✩醤油
大さじ1
✩オイスターソース
大さじ1
✩お酢
大さじ1
✩砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ひき肉は常温にしておく。
    じゃがいもとキャベツを1口大に切っておく。
    キャベツは洗い、じゃがいもは水にさらしておく

  2. 2

    ✩を全部混ぜ合わせておく。

  3. 3

    水に晒したじゃがいもは、水を捨てて、
    ラップをしてレンジで600wで5分チン。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、
    生姜、ひき肉を入れ、色が変わるまで火を通す。

  5. 5

    じゃがいもとキャベツを入れ、
    じゃがいもにある程度火が通って、竹串がスっと抜けるぐらいになったら

  6. 6

    混ぜ合わせた✩を入れ、炒める。
    いい具合になったら完成！

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジでチン！これぐらいです！

このレシピの生い立ち

残り物の有り合わせで適当に作ってみたら意外とイケて、今では定番です！
レシピID : 5517087 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

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すずきち♡
じゃがいもキャベツひき肉の味噌炒め
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