詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トマト鍋

このレシピには写真がありません

Description

それなりに仕上がるんじゃなくて美味しい家の味を目指して

材料 （24センチstube分、2人分くらい）

○白菜orキャベツ
1/4程度
○きのこ類
1/2パック
○人参
1/3本
○じゃがいも
小3個
○豚こまor豚バラ
200g
○ウインナー
5本
にんにく
1かけorチューブ3㌢位
オリーブオイル
大さじ2弱
トマト缶
1/2缶
野菜ジュース
200ml
水
300ml〜
塩
小さじ1
ブイヨン
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適宜カットし、にんにくをきざむ

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ2弱、刻んだニンニクを1かけ入れて弱火で香りを出す

  3. 3

    トマト缶を加え潰しながら軽く炒め、野菜ジュース、水を加える。ひと煮立ちしたら肉を加えて5分ほどフタをして煮る

  4. 4

    塩・ブイヨン各小さじ1をいれ混ぜ合わせ、野菜とウインナーを入れ火が通るまで煮る
    （※野菜からの水分&無水鍋の効果に注意）

  5. 5

    塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

●オリーブオイルを怖がらずにしっかり入れてニンニクと炒めること
●野菜ジュースは伊藤園の「1日分の野菜」を使いました

このレシピの生い立ち

トマト缶はホールを使う方が酸味が気になりません。
というか試したらホールマストです。

シメはリゾットやパスタ（とろけるチーズや粉チーズをかけて、黒胡椒マスト）、翌日牛乳を足してひたパン用のスープにしても美味しいです
レシピID : 5517905 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックHSMZBR☆
トマト鍋
by クックHSMZBR☆