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ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風

ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風の画像

Description

ブロッコリーの茎も無駄にしない！中華風でお弁当やおつまみに♪

材料 （お弁当用の分量）

ブロッコリーの茎
50g
ウインナー
1本
卵
1/2個
しお・こしょう
適量
創味シャンタン
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎はイチョウ型の薄切りに、ウインナーもななめ切りにし、卵を割りといておく

  2. 2

    ブロッコリーの茎を耐熱容器にいれ水で濡らし30秒ほどレンジで温め、柔らかくしておく

  3. 3

    ごま油をフライパンで熱し、ブロッコリーの茎とウインナーを炒める

  4. 4

    火が通ったら一度取り出し、そのままのフライパンに卵を入れ大きめの炒り卵にする

  5. 5

    ④で取り出したものをフライパンに戻し、塩・コショウ・中華風調味料を入れ炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の代わりにキャベツやレタスなどでも♪今回は創味シャンタンを使いましたが、中華風調味料ならOKです

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが一株あり、茎が大量に残っていつも捨てていたので何かできないかなぁと思って
レシピID : 5518422 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月14日
写真
みっちゃん829
いつもスープに入れる芯、初の炒め物♪ 簡単で美味しい！リピ決定♪

ありがとうございます！また是非よろしくおねがいします♪

2019年2月25日
初れぽ
写真
こしこさん
ちゃちゃっと出来て美味しかったです。初ブロッコリーの茎ですが美味

ありがとうございます！ シャキシャキ感がいいですよね☆

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にゃんこママ515
ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風
by にゃんこママ515