出汁いらずの炊き込みご飯

Name: 出汁いらずの炊き込みご飯
Yield: 2合分
Ingredients: 突きこんにゃく 適量; 人参 1本; しめじ １袋; ささがきごぼう天 2枚; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 塩 少々; 酒 小さじ1

Description

出汁のストックがなくて、ふと思い付いた一品。
出汁の代わりになる練り物(さつま揚げ)と
しめじがあれば大丈夫！

突きこんにゃく

適量

1本

１袋

ささがきごぼう天

2枚

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

塩

少々

酒

小さじ1

練り物(天ぷら)はごぼうが入っているものがベスト。
より、旨味がでます。

出汁を切らしたときにふとおもいつきました。
具材の旨味が出汁代わりになるんじゃないかと。
上品な味わいにできあがりました。

レシピID : 5520038 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21