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人参・玉ねぎは皮をむいて細かく刻む。
①と水50ccをリード圧力バッグに入れ、600Wのレンジで10分加熱する。加熱後は庫内に3分放置する。
②を鍋にあけ、残りの水とコンソメを入れて煮る。
③が一煮立ちしたら火からおろしブレンダーまたはミキサーにかける。
④が滑らかになったら牛乳を加えて再び火にかけ、沸騰する直前で火を止め完成。
レンジ加熱後野菜が硬かった場合は③で