離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆
ぷるこじ
作り方
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1
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今回は、あらかじめ冷凍してあった、「トマトのすりつぶし&野菜スープ」を使いました。
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2
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ラップをして、レンジでだいたい解凍しておきます。
500Wなら、10～30秒程度。
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3
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少量の水とき片栗粉をつくる。
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4
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トマトが入った小鉢に水とき片栗粉を入れてまぜ、お湯を沸かした小鍋に置く。(しらすも入れたので、色がグレーっぽいです)
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5
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弱火のまま、くるくる混ぜていると、だんだんとろみが出てきます。
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6
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とろみがついたら、火を止めて、小鉢を取り出します。
熱いので気をつけて！私はシリコンのはさむやつを使いました。
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7
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冷ましてから食べさせてくださいね。
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コツ・ポイント
湯煎してる間は、ずっとくるくる混ぜてください。油断するとダマができます。
このレシピの生い立ち
少量の離乳食にとろみをつけるのに、楽したい…。“とろみちゃん”を買ってもいいんだけど、余らせそう…。湯煎でできないかな？と思い付いてやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷるこじ
