詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
白菜をザクザク切って洗います
深めの鍋に白菜と豚肉をいれて、ヒガシマルの牡蠣だし醤油と酒をかけます注）牡蠣だし醤油の最初は2周くらい
中火に火をつけて、5分くらい煮ます注）フタはしない 3回くらい混ぜる
弱火にかえて、5分煮ます注）この時に白菜自身の水が出てきます
弱火に変えたタイミングで味見します薄い →醤油を足すコクがない→酒を足す甘過ぎる →塩を足す
完成です^_^♡
食感をかえたいとき→白菜を一晩ざるに入れて放置する…白菜の一夜干し
えのき！旨味もたっぷりで美味しそうです^_^私も真似します
and☆K
and☆K
