のりとチーズのオムレツプレート
作り方
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1
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卵をわりほぐします。
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2
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チーズのアルミはいでおきます。
(明治北海道十勝スマートチーズほろうまを使用)
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3
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フライパンを弱火にかけ,バターを入れてとかします。
(10gに切れてるバターを使用)
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4
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3のバターが溶けたら,1の卵を流し入れ,バターが卵全体に混ざるように7~8回箸で混ぜます。
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5
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4に海苔を細かくちぎって入れます。海苔を細かくちぎるのがコツ
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6
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5に2のチーズを細かく砕いて入れて,フライ返しでふんわりまとめます。
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7
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全体に火が入りきらないよう,少し半熟目で火を止めるのがコツ。
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8
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7のオムレツをフライ返しで半分に切って,皿に盛り,ランプフィッシュキャビアをトッピング。
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9
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ランプフィッシュキャビアはIKEAで購入。
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10
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お好みでプルーン,生ハム,野菜炒め,納豆を添えました。
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11
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お好みで食後にコーヒー代わりに,プロテイン20g
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コツ・ポイント
野菜炒めは,前日の夕飯でたくさん作って,冷蔵庫に保存しておいたものを使いました。
レタスを洗ってタッパーに入れておいたり,キャベツを茹でてタッパーに入れておいたりすれば,忙しい朝も楽ちんに野菜が取れます。
生ハムは,プロテインバーでもOK。
レタスを洗ってタッパーに入れておいたり,キャベツを茹でてタッパーに入れておいたりすれば,忙しい朝も楽ちんに野菜が取れます。
生ハムは,プロテインバーでもOK。
このレシピの生い立ち
現在,特にタンパク質+鉄強化の食事を意識しています。
朝からタンパク質をしっかりとって,質的栄養不足を脱却です。
朝からタンパク質をしっかりとって,質的栄養不足を脱却です。