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カリッとモチモチ♡春菊と桜エビのチヂミ

カリッとモチモチ♡春菊と桜エビのチヂミの画像

Description

【人気検索トップ10入り】市販の天ぷら粉を使った、簡単で美味しいチヂミです！カリッとしてるのにモッチモチ♡

材料 （大1枚分）

春菊
100g
桜エビ
大1
ごま油
大2
■ 生地の材料
天ぷら粉
1/2カップ
小麦粉
1/4カップ
鶏がらスープの素
小1
水
150cc
■ タレの材料
ポン酢しょうゆ
大1
ごま油
小1
炒りごま
小2
ラー油
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    春菊を洗って水気を切り、3cmの長さに切ります。

  2. 2

    写真

    大きめのボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    春菊、桜エビを加え、さっくりと混ぜます。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、生地を流し込み、薄く広げます。

  5. 5

    写真

    弱火〜中火でじっくり焼き、ひっくり返して裏面を焼きます。

  6. 6

    写真

    途中、少し押さえながら焼き、焼いている間にタレの材料を合わせておきます。

  7. 7

    写真

    両面こんがり焼けたら完成です！食べやすい大きさに切り、タレをつけてどうぞ♪

  8. 8

    2020.1.23「サクラエビ」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

多めのごま油で焼くことです！カリッと香ばしく焼けますよ♡

このレシピの生い立ち

独特の香りが特徴の春菊。香ばしい桜エビと合わせると食べやすくなります。活性酸素から体を守り、免疫力を高めてくれる春菊。沢山食べてもらいたい野菜です。
レシピID : 5523206 公開日 : 19/02/23 更新日 : 20/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年5月18日
写真
けろこ777
桜えびの香ばしさがいいですね。天ぷら粉で、簡単にできました。
#春菊
2020年3月24日
写真
yossheep
春菊の代わりに小口ネギで。美味しかったです！春菊でリトライしたい。
#カルシウム補給
2020年1月21日
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あいわみ
とても美味しかったです。またリピします。
2020年1月17日
写真
yoken201
とっても美味しく出来ました。家族に好評です。教えてくれて感謝！
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野菜ソムリエmiwa
カリッとモチモチ♡春菊と桜エビのチヂミ
by 野菜ソムリエmiwa